En 1951, Christian Ploix étudie à l’Ecole de céramique du Guè à Tresmes en Seine et Marne, puis s’installe à Vallauris, et travaille à l’atelier Cerenne en tant que décorateur.
C’est en 1959 qu’il part à Alger avec sa femme Florence où il ouvre un atelier, produisant de petites séries.
En 1962, il ouvre l’école-atelier des Annassers, qu’il céda ensuite à la direction de l’Artisanat algérien.
Rentrés en France en 1963, ils s’établissent à Grimaud, dans le Var, et contribuent à la création de Port-Grimaud en collaborant étroitement avec les architectes. Il réalise alors de nombreux décors de piscines ou de plaques murales pour les nouvelles villas.
Leur fils Alexandre prolonge leur entreprise aujourd’hui.