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CROUTE ou LASTRE

Plaque de pâte homogène, d’épaisseur variable, étendue en rond à l’aide d’un rouleau, et servant à façonner les céramiques par application sur des moules. On obtient ces plaques à partir d’un bloc de terre coupé régulièrement par un système de fils (comme un fil à couper le beurre). Un système de règles a été inventé pour que les plaques aient la dimension désirée.