PERNETTE
Petit support, de forme conique ou triangulaire, en terre cuite réfractaire, que l’on dispose généralement par trois, sous les assiettes et les plats émaillés, afin de les isoler pendant la cuisson.
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Petit support, de forme conique ou triangulaire, en terre cuite réfractaire, que l’on dispose généralement par trois, sous les assiettes et les plats émaillés, afin de les isoler pendant la cuisson.
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